12月10日（木）の『ふじやまワールドミュージック』内「河口湖発パリ行き」は、ガレットをご紹介します。
ガレットは、正式には「ガレット・ブルトンヌ」と称し、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。蕎麦粉を用いているのが特徴ですが、その昔、ブルターニュ地方は小麦の栽培には不向きで、中国から持ち込まれた蕎麦の栽培に適していて、「ガレット・ブルトンヌ」が誕生したという事情があるようです。また、以前ブルターニュ地方を紹介した際、ブルターニュはケルト圏であることもお話ししましたが、「ガレット・ブルトンヌ」誕生の背景には、ケルト文化との関わりもあるようです。
コロナ禍の中、なかなかブルターニュや、パリ・モンパルナス界隈でガレットを楽しむことができませんが、浦和にガレット専門店がオープン✨ しかも徒歩圏内✨
土日の09:30-11:00はモーニングメニュー✨
写真は【Bセット】ミニガレット、ビーフシチュー、サラダ、スープ、ドリンク付きで800円✨✨
ガレットは、風味良いです😋 これ蕎麦粉にも絶対こだわりあるぞ、と店主にお聞きしたら.....内緒だけどあります🤫 それとビーフシチューが滅法美味い✨✨
CREPERIE CAFE ガレット屋 AILES(エル)
https://galette-ailes.owst.jp/
『ふじやまワールドミュージック』木曜日
12:00-15:00
（再放送は金曜日深夜00:00-03:00）
FMふじやま 77.6MHz
※インターネットサイマル放送実施中
担当:柳瀬ゴロー
メールテーマは当日11:10頃、FMふじやま公式Twitterなどで正式発表となります。イレギュラーで事前発表した場合、メッセージは当日11:00以降着にご協力をお願いします。
📧info@fujiyama776.jp
📠0555-20-3775
💻📱 http://fujiyama776.jp/
※ホームページ内メールフォームもご活用ください。
